Black Pumas: Colors

Non, ce n’est pas une pub pour une paire de chaussures. Ce mardi, je ne vais écrire que quelques lignes, je sais que votre temps est compté et il faut que vous regardiez la vidéo que je vous ai liée, en bas de cette page. En rentrant dans ma voiture hier, sur Vertigo (émission culturelle de la RTS, on a du bol, avec Vertigo entre 16:30 et 18:00, et Paradiso de 19:00 à 20:00 sur la radio romande, dans ce domaine), j’ai entendu une chanson qui a fait un éclair dans ma tête, et c’est plutôt rare par les temps qui…

Je quitte Dropbox le jour où…

Non, mais il faut le faire, quelque part, c’est tout de même assez incroyable. Je vous explique. J’utilise Dropbox depuis ses débuts, avec beaucoup de plaisir. Ce système de synchronisation de nos fichiers, qui nous permet de les voir depuis nos smarphones, tablettes, différents ordinateurs et même depuis n’importe quel navigateur et ce sur n’importe quelle machine que vous trouverez par exemple dans un hôtel, ce système donc, pas vraiment une sauvegarde, mais qui joue tout de même quelque part un peu ce rôle, c’est tout de même assez génial. Bien évidemment, je synchronise tous mes documents, qu’ils soient privés…

Mon levain a 4 mois et demi, c’est un bébé

Vous le savez si vous lisez ce blog, cela fait des années que faire du pain m’intéresse, avec des hauts et des bas. J’ai arrêté pendant des mois, désespéré, j’ai repris, tenté des choses, puis abandonné à nouveau pendant de longues périodes. Cela fait des années aussi que tout au long de mes différents lieux de vie, j’ai acheté des fours qui étaient prévus pour faire du pain. Je voulais notamment toujours avoir la possibilité d’injecter de la vapeur dans le four. J’en ai parlé ici et ici. Et puis, depuis mi-octobre, j’ai passé une étape, abandonnant la levure (accompagnée…

Newzik: les partitions sur iPad, pour vous ou pour votre orchestre

J’ai écrit il y a quelque temps un article sur une découverte que j’avais faite à l’époque qui a changé ma vie, à savoir forScore, un lecteur de partitions musicales absolument fantastique. J’ai même été bêta-testeur de ce programme, et je dois dire que j’en étais très content. Comme justement j’aime bien être content, tout allait pour le mieux dans le meilleur des mondes musicaux, assisté dans ce bonheur intégral par un iPad Pro 12’9, à l’époque le premier de la série. Je dois même dire que l’article sur forScore est celui qui continue à être le plus lu chaque jour…

Open Bar de février 2020

En ce premier lundi de février 2020, nous nous retrouvons à l’Open Bar d’ici, pour discuter de tout ce qui vous a passé par la tête en ce premier mois de l’année 2020. Deux choses en ce qui me concerne: j’ai lu la rogne des utilisateurs du nouveau système d’Apple, à savoir bien sûr Catalina. Sur MacGeneration, ça rouspète, c’est le moins que l’on puisse dire, certains décrivant ce système comme l’un des pires d’Apple. Qu’en pensez-vous? Parce que moi, autant je ne vois pas de vrai progrès par rapport au précédent, autant je trouve qu’il fonctionne plutôt bien. Vous avez…

TomPlay devient encore plus dingue!

Dingue, j’ai écrit… Ça fait pas un petit peu vieille école, comme vocable pour un titre? Tant pis, j’assume. Vous avez toutes et tous lu cet article que j’avais écrit sur TomPlay il y a quelques mois, et cet autre, qui attribuait le Too Much Bô de l’année (rien que ça!) à ce logiciel fantastique pour tout musicien qui joue seul, comme un damné, à la maison, sans pouvoir se rendre compte de ce que donne le travail assidu de son instrument au quotidien, avec un ensemble. TomPlay vous permet donc, en résumé, de jouer des milliers de partitions pour…

Le Larousse du pain et Faire son pain au levain

En ce mardi, je vous propose un article à propos de deux livres sur le pain, puisque, comme vous le savez, le cybercarnet que vous lisez à l’instant a ajouté tout dernièrement une nouvelle catégorie à son catalogue, à savoir « Pain maison ». Je continue à confectionner cet aliment de différentes manières, mais toujours avec du levain, et toujours avec du matériel à 100 % biologique, depuis les différentes farines jusqu’aux graines de courges, aux noix, ou tout ce qui peut agrémenter les différentes pâtes. Depuis le mois d’octobre, je n’ai pas acheté un seul pain, je fais tout moi-même,…

Le mode “invité” est désormais filtré sur Le Blog du Cuk

Bonjour à toutes et tous, Vous l’avez peut-être constaté si vous avez tenté de poster un commentaire en mode invité depuis trois jours: si vous ne créez pas de compte GraphComment, vos commentaires sont modérés par le modérateur du Blog du Cuk en qui j’ai toute confiance. Pour tout vous dire, cela fait quelques mois que je me pose carrément la question de passer dans un mode encore plus exclusif, à savoir une sorte de « club » des commentateurs dans lequel tout le monde saurait parfaitement qui est qui. Cela diminuerait le nombre de commentaires? Peut-être, mais je me dis que…

Oui Chef, compris Chef!

Alors comme ça, le restaurant de Paul Bocuse a perdu sa troisième étoile qu’il détenait depuis 1965, sans jamais en avoir perdu une seule. Et ça fait tout un drame chez tous les amoureux de la gastronomie française, faites une recherche sur le NET, vous verrez la consternation partout. J’ai vu 2 fois en quelques mois cette émission très intéressante de plus d’une heure consacrée à ce grand cuisinier, à savoir 13 heures 15 le dimanche sur France 2. Pour tout dire, je trouve que Monsieur Paul n’en sort pas vraiment grandi. Quelle suffisance, voire quelle arrogance quand il s’exprime tout au…

iOS 13 et l’édition de texte

Je ne vais pas faire long aujourd’hui, parce que je suis en plein dans un développement d’un nouveau module pour la gestion de mon école dans FileMaker Pro 18 qui me prend bien la tête depuis quelques jours. Il me faut toujours un petit moment pour retourner dans ma programmation, retrouver des automatismes, mais je dois dire que c’est un vrai bonheur de faire ça. En tout cas, moi, j’adore, ce d’autant plus que cela ne m’empêche plus trop de dormir la nuit, comme c’était le cas il y a bien des années. De toute manière, je sais que j’y arriverai,…