Les chroniques boulangères de Félix

Nous avons plusieurs fois parlé de pain sur ce blog, depuis quelque temps. Aujourd’hui, j’aimerais laisser la parole sur ce sujet à l’un de mes fils, Félix, le 3e d’une lignée de 4 qui se prolonge avec une fille en position 5, Félix donc qui, “profitant” du confinement, et avec une certaine expérience en la matière, vous propose des chroniques boulangères quotidiennes, en partant de zéro Vous allez commencer par créer votre propre levain, tout simplement, ce qui prendra 4 jours pour aboutir, ce jour-là, déjà un premier pain. Et puis, d’autres recettes suivent, au jour le jour. Voici donc…

Information importante à propos d’Aquama et petites remarques sur les nouveaux OS sortis mardi

Pour commencer cet article, j’aimerais faire une annonce importante pour tous les utilisateurs d’Aquama dont je suis. S’il vous plaît, ce n’est plus le lieu et pas le moment de polémiquer sur cette solution de nettoyage dont j’ai parlé au moins deux fois sur Cuk d’abord, et sur ce blog ensuite. Je veux simplement faire cette annonce parce que certains ont peut-être acheté ce système suite à mes articles et qu’ils pourraient avoir manqué le message d’Aquama à propos de l’emploi de ce produit avec le Covid-19, message pour le moins important. Je m’en voudrais qu’ils se croient protégés avec…

La Suisse a choisi l’économie, cette fois c’est clair

Conférence de presse ce mercredi après-midi à Berne, avec les Conseillers fédéraux Alain Berset, ministre de la Santé, et Guy Parmelin, ministre de l’Économie, à propos du Covid-19, bien évidemment. Cette fois c’est clair, ce qui importe, c’est l’économie, être prêt à repartir quand la crise sera passée. Si je peux comprendre qu’on puisse passer les quatre cinquièmes de cette conférence de presse à parler d’économie pour rassurer ceux qui ont beaucoup perdu, tellement de gens étant dans la mouise, il en ressort que tout de même, ce qui compte, c’est l’économie de notre pays, avant la santé des citoyens….

Conférence de choses, pour supporter le confinement, ou simplement pour le plaisir

La culture a été l’un des premiers acteurs de notre société qui en a pris plein la figure avec le Covid-19. Nombreux sont ceux qui ont trouvé des solutions pour amener la culture au public, puisque ce dernier ne peut plus venir vers la première. C’est dans ce cadre que j’ai reçu un mail de la 2b Company l’autre jour, compagnie théâtrale qui a fait un malheur cette année avec Phèdre!, dont j’ai parlé ici il y a peu, et qui est un petit bijou de pièce de théâtre. 2b Company nous offre en streaming un autre spectacle qui n’a…

Non-confinement: la chronique de Lionel Baier

Lionel Baier est un cinéaste suisse bien connu. En dehors de son métier, il tient régulièrement une chronique dans Le Matin Dimanche, le seul journal sortant… le dimanche, en Suisse romande. Vendredi soir, je disais ma colère par rapport à la non-prise de confinement par notre Conseil fédéral. Je crois que ce qui m’a le plus fâché, c’était en premier lieu le fait que la Suisse ne jouait pas le jeu au milieu de nos voisins, et ainsi jouait le rôle des petits jeunes qui continuent à se regrouper de ci, de là, quoiqu’on en dise, foutant tout en l’air…

Coronavirus, mais encore

Pour répondre à plusieurs commentaires d’un coup… J’ai dit avoir honte d’être Suisse parce que oui, j’ai le sentiment de faire partie d’un pays, parce que je suis fier normalement de ses institutions auxquelles j’ai le sentiment de participer, notamment par mes votes, par mon taux d’abstention en 42 ans de droits citoyens qui doit frôler le 0%, et par le fait aussi que j’ai été municipal et syndic (maire) pendant 12 ans. Donc je revendique le droit de ne pas être fier quand mon pays me semble ne pas jouer le jeu et qu’il peut même être dangereux pour…

Je coupe les commentaires de visiteurs

Je reçois des commentaires de visiteurs quelque peu agressifs, ces derniers temps, en particulier suite aux articles liés au Covid-19, ce que je peux presque comprendre, ne mâchant pas véritablement mes mots moi non plus dans mes billets. Cela dit, j’assume ce que j’écris en publiant sous mon nom, c’est un minimum pour moi. Jusqu’à présent, je vérifiais l’adresse mail des visiteurs pour voir si je faisais passer ou pas leur commentaire, la première fois. Désormais, je ne veux plus perdre de temps, ce d’autant plus que dans la très grande majorité des cas, ces adresses sont fausses, personne ne…

J’ai honte d’être Suisse

Tous les autres autour de nous confinent la population à la maison. Et nous, on limite les rassemblements à 5 personnes. C’est la décision « FORTE » du Conseil Fédéral. Pire, Alain Berset, notre ministre de la santé, n’a rien trouvé de mieux que de dire  que « nous, nous ne faisons pas de la politique spectacle ». Sympa pour les autres qui prennent en compte la santé de leur population. Je n’en peux plus de ce Conseiller fédéral qui arrive même à s’emmêler les pinceaux dans ce qu’il doit nous dire (regardez son discours). OK, il est fatigué, j’imagine bien, mais tout de…

Et en Suisse, on confine quand? Et la Confédération, elle respecte quand son personnel?

La plupart des pays qui nous entourent confinent leurs habitants chez eux, ne laissant au travail que le personnel indispensable au fonctionnement de base de notre société. J’y reviens plus bas. Mais nous, en Suisse? On nous prie de rester chez nous, parce qu’on dit que « le Suisse est responsable, qu’il sait prendre les bonnes décisions ». Oh, soyez certains que demain, vendredi, à 14 heures, oh et puis non, à 15 heures, ouaf, on n’est pas tout à fait prêts, allez, à 17 heures, on va nous annoncer le confinement (j’écris cela pour prendre modèle sur le pétouillage qui s’est…

Vos témoignages d’expériences sur DevonThink et Evernote, s’il vous plaît

Bonjour à toutes et tous! Quand je commence comme ça, avec entrain (ben oui, ça ne se sent pas à la lecture, malgré le point d’exclamation après « tous »?), politesse et tout et tout (mettez-y ce que vous voulez), vous pensez bien que c’est parce que j’ai quelque chose à vous demander. Une sorte en fait d’open-bar où c’est vous qui avez la parole, mais sur un sujet bien précis. Mais comme d’habitude dans un open-bar, c’est tout de même moi qui commence pour vous exprimer justement le sujet bien précis du jour. J’ai testé il y a… oh la la,…